皆さん、こんばんわ。

主に茨木市内を配達してます、中島と申します。
よろしくお願いします。

ひな祭りも終わり、お昼間もだいぶ暖かくなり、春を感じる様になりましたが、花より団子の僕は、ひな祭り(桃の節句)なので「桃のレアチーズケーキ」を、作ってみました。

粉々にしたビスケットに、溶かしたバターを混ぜて、容器に敷き詰め冷やします。
（ケーキ型が無いので、レンジでスパゲッティの容器を使ってます。）

クリームチーズに砂糖やゼラチン等を混ぜたものを入れ冷蔵庫で固めます。
今回は、ヨーグルトがあったので、入れてみました。

最後にカットした桃を並べて、ゼリーで固めてます。

切った断面は、こんな感じです。

味の方は、出来合いの材料を使っているので、そこそこ美味しく出来ました。簡単に出来るので、良かったら作ってみてはいかがでしょうか？

これからも、ボチボチと更新していきますので、宜しくお願いいたします。